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Valduero 2 Maderas
21.90€
Valduero 2 Maderas
Valduero 2 Maderas

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Por su cuidada elaboración y largo envejecimiento, este vino de Valduero ha sido siempre considerado "mucho más que un crianza

Valduero 2 maderas 2017, con 15 meses de barrica, a ellos les gusta indicar que es más que un crianza. A nosotros nos parece un vino armónico, especiado y muy bien estructurado.

Está elaborado con uva Tinto Fino (Tempranillo). La uva, vendimiada a mano en cajas de 14 kg, fermentó durante 9 días entre 23 y 28ºc de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días. Un tiempo en el que al alcanzar la máxima temperatura de fermentación, se realiza el proceso de remontado diario.

El último paso, es dejar descansar el vino en barricas de roble de dos orígenes durante unos 15 meses y, al menos, 12 meses más en botella.

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